上海新鲜光唇鱼批发咨询客服
发布:2020-07-15 06:02,更新:2010-01-01 00:00
磐安鼎鸿生态农业发展有限公司主营【光唇鱼苗】【石斑鱼】【苦花鱼(铲颌鱼)】【马口鱼】【特种鱼类】等,我们的产品质量优等,种类齐全,销售范围广。
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挑选光唇鱼的鱼种,挑选鱼种也是非常有讲究的,要选择活力比较强,并且没有明显的外伤,体色偏黑的鱼种为好,选好之后我们要大小分开,而我们的放养密度也要根据我的养殖面积来决定。
正光唇鱼属鲤科、鲃亚科、光唇鱼属,与同属的厚唇鱼俗称为石斑鱼,广泛分布于浙江省各大水系上游丘陵山区的大小溪流和海拔近千米的高山峡谷中的山涧急流中,以刮食附生于岩石上的藻类。
对光唇鱼(Acrossocheilus fasciatus)的含肉率和肌肉营养成分进行分析,结果表明光唇鱼的合肉率平均为59.59±2.81%,肌肉(新鲜)的水分含量77.69±1.02%,粗蛋白含量19.21±0.02%,粗脂肪含量0.54±0.05%,灰分1.01±0.03%;脂肪酸为12种,饱和脂肪酸(SFA)4种,不饱和脂肪酸(UFA)8种
其中单不饱和脂肪酸(MUFA)4种,多不饱和脂肪酸(PUFA)4种;肌肉中含有17种氨基酸,总量为69.28%(干重百分比),7种人体必需氨基酸总量是28.98%,4种鲜味氨基酸含量为28.01%,必需氨基酸指数(EAAI)是59.56;测得矿物元素8种.
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